TORTE E PAN DI SPAGNA 500 gr

MGGDOTPS0050

Indicata per la produzione di torte, ciambelloni e pan di spagna, garantisce una lievitazione costante ed una elevata sofficità dell'impasto grazie alla presenza di un glutine tenace ma non eccessivo

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Scheda tecnica

Nome del Prodotto
Torte e pan di spagna
Utilizzo
TORTE SOFFICI, PAN DI SPAGNA
Peso
500 gr
W
190
P/L
0,5
Shelf Life
24 mesi

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TORTE E PAN DI SPAGNA 500 gr

Indicata per la produzione di torte, ciambelloni e pan di spagna, garantisce una lievitazione costante ed una elevata sofficità dell'impasto grazie alla presenza di un glutine tenace ma non eccessivo

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