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N. 23 BISCOTTO 25 kg

MGHOROOT2500

Pasta Frolla e Pasta Colata: un'unica farina per soddisfare entrambe le preparazioni. Farina dal basso contenuto proteico, prodotta con grani locali (umbri e toscani), per rendere il dolce più soffice e fragrante.

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Scheda tecnica

Nome del Prodotto
N.23 Biscotto
Utilizzo
Pasticceria
Peso
Kg 25
W
150/160
P/L
0,50 - 0,60
Shelf Life
6 Mesi

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N. 23 BISCOTTO 25 kg

Pasta Frolla e Pasta Colata: un'unica farina per soddisfare entrambe le preparazioni. Farina dal basso contenuto proteico, prodotta con grani locali (umbri e toscani), per rendere il dolce più soffice e fragrante.

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