FARINA N.93 TIPO 00 PASTA FRESCA

FARINA N.93 TIPO 00 PASTA FRESCA

30,00 €
Tasse incluse

Farina dal basso contenuto proteico, realizzata attraverso metodo cuore bianco riduce la presenza di cenere. Le proteine presenti, sviluppano un glutine che permette un rilascio graduale dell'umidità rallentando il processo di asciugatura. Realizzata con grani selezionati.

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Utilizzo
Farina per pasta fresca
Nome del Prodotto
Farina n.93 tipo 00 pasta fresca
P/L
0,7-1,2
W
160/180
MGPASFRE2500
99 Articoli
Nuovo prodotto

La nostra filiera parte dall’ elemento originario, IL SEME, primo anello di una catena di processi che arriva fino alla vostra tavola. Dalla semina alla lavorazione dei terreni per poi passare alla raccolta, lo stoccaggio e la conservazione dei cereali, garantiamo un percorso tracciabile e controllato fino alla fase di trasformazione, affidata all’esperienza e alla competenza del MOLINO GATTI. Dal 1959 alta qualità per passione e un’ampia gamma di farine SENZA ADDITIVI, SENZA MIGLIORATORI, SENZA AGENTI DI TRATTAMENTO, ENZIMI, CONSERVANTI O GLUTINE, quindi tutte più SANE e DIGERIBILI

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