PASTA FRESCA ALL UOVO 500 gr

MGGDOPFU0050

Farina realizzata attraverso il metodo “cuore bianco” che riduce la presenza di ceneri. Le proteine presenti sviluppano un glutine che permette un rilascio graduale dell’ umidità rallentando il processo di asciugatura.

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Scheda tecnica

Nome del Prodotto
Pasta fresca all’uovo
Utilizzo
PASTA FRESCA, SFOGLIE PER PASTA RIPIENA
Peso
500 gr
W
160
P/L
0,5
Shelf Life
6 Mesi

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PASTA FRESCA ALL UOVO 500 gr

Farina realizzata attraverso il metodo “cuore bianco” che riduce la presenza di ceneri. Le proteine presenti sviluppano un glutine che permette un rilascio graduale dell’ umidità rallentando il processo di asciugatura.

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