BRIOCHE E PASTA SFOGLIA 500 gr

MGGDOBPS0050

La miscela di grani selezionati dona estrema lavorabilità all’ impasto e permette un ottimo assorbimento di grassi dovuto allo sviluppo di un ottimo volume e ad un’alveolatura regolare dell’impasto.

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Scheda tecnica

Nome del Prodotto
Briosche e pasta sfoglia
Utilizzo
TORTE SFOGLIATE DOLCI E SALATE, CORNETTI, VOL AU VENT, PIZZETTE A SFOGLIA
Peso
500 gr
W
310
P/L
0,50
Shelf Life
24 mesi

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BRIOCHE E PASTA SFOGLIA 500 gr

La miscela di grani selezionati dona estrema lavorabilità all’ impasto e permette un ottimo assorbimento di grassi dovuto allo sviluppo di un ottimo volume e ad un’alveolatura regolare dell’impasto.

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