Chef Kit

Chef Kit Pasta

LA NOSTRA SHAKERATA

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Con ingredienti Food Italiae“Come in un cocktail, un’ esplosione di gusti che si avvolgono con delicatezza” Una tecnica utile e divertente di miscelazione all’ interno di un barattolo di vetro, come se tutti gli ingredienti fossero parti di un cocktail. Le albicocche secche sono un alimento energetico e ottimo anche nelle preparazioni salate. Qui le...
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LA NOSTRA CARBONARA CON ZAFFERANO

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Con ingredienti Food Italiae“La tradizione incontra l’oro rosso d’ Oriente” Incontro tra tradizione romana e oriente attraverso l’aggiunta di un ingrediente esotico come lo zafferano. Lo zafferano contenuto nel kit proviene da coltivazioni biologiche di alta qualità. Il rilascio degli amidi e del germe di soia della pasta Aliveris consentono una...
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LA NOSTRA GRICIA CON ZENZERO E CURRY

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Con ingredienti Food Italiae“La sfida esotica ad un classico della cucina romana” Un’ audace variante della famosa Gricia dove il pepe viene sostituito dai semi di chia, ricchi di omega 3. La mezza manica viene saltata con polvere di zenzero e curry, per un retrogusto esotico che si sposa benissimo con il Lardo Magno Antica Foma. Il giusto bilanciamento...
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LA NOSTRA MEDITERRANEA

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Con ingredienti Food Italiae“Ode al pomodoro, re della cucina mediterranea” Un piatto semplice e amato anche all’ estero, dedicato ai profumi del sole e del mediterraneo. La particolarità della nostra ricetta è l’utilizzo del concentrato di pomodoro, che consente di utilizzare una minima quantità di prodotto garantendo un gusto e un colore senza incorrere...
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LA NOSTRA DOLCEPICCANTE

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Con ingredienti Food Italiae“Il benessere di sapori opposti che si attraggono in un piatto 100% vegan” In questa proposta originale e di effetto, tutti i sapori esplodono con pochi ma gustosi ingredienti quasi a ricordare la nostra famosa Amatriciana: la consistenza della frutta secca rievoca quella di un guanciale, ma senza alcun utilizzo di materie di...
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