Chef Kit Panettone

Tre ricette elaborate dal maestro “libero impastatore” Andrea Pioppi dedicate al più classico dei dolci natalizi, con in più tutto il benessere di ingredienti di filiera controllata e 100% italiana. Gli chef KIT #filieria@mo nascono da un progetto della filiera FOOD ITALIAE in collaborazione con gli Chef dell’ Università dei Sapori di Perugia. Polo di formazione culinario e cultura enograstronomica. I KIT si presentano come eleganti scatole dotate al loro interno dei principali ingredienti per la linea culinaria di ricette sfiziose e salutari, grazie alla qualità dei prodotti a marchio FOOD ITALIAE e ai trucchi di grandi chef.

  • IL MIO PANETTONE TRADIZIONALE

    6,90 €

    CON TUTTA LA SEMPLICITA’ DI FARINE SENZA ADDITIVI

    La nostra farina speciale selezione “GRANDI LIEVITATI”, le uova CASETTA ROSSA, uvetta di qualità, la perfetta miscela di lievito madre e lievito di birra e poi zucchero, miele, scorza di arancia e burro fresco per realizzare, passo dopo passo, il tuo panettone di casa.

    Tempo di lievitazione dell’ impasto: 12/16 ore

  • IL MIO PANETTONE AI FRUTTI ROSSI

    9,90 €

    CON TUTTI I BENEFICI DI ANTIOSSIDANTI NATURALI DEI FRUTTI ROSSI

    Il tradizionale impasto che racchiude il sapore delle feste, il calore della famiglia, con l’aggiunta dei frutti rossi.. Preziosi per la nostra salute, i frutti rossi contengono zuccheri e molti acidi benefici ed efficaci per la protezione delle cellule e del sistema nervoso.Una veste originale con tutti i benefici di un ingrediente funzionale e gustoso al più famoso dei dolci natalizi.

    Tempo di lievitazione dell’ impasto: 12/16 ore

  • IL MIO PANETTONE BIRRA

    7,90 €

    CON TUTTI I VALORI SALUTISTICI DELL’ OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA

    La nostra Birra Amèna Umbria nasce dalla secolare produzione di birra nei monasteri.
    Un piacere su cui riflettere che vi proponiamo come gustosa bevanda, ma anche come ingrediente principale di questa sfiziosa ricetta per la creazione del panettone casalingo. Per un prodotto più sano e leggero, questa ricetta prevede l’ utilizzo del nostro mosto vergine di oliva, sempre da filiera 100% italiana e prodotto in Umbria, al posto del burro. Per ammorbidire l’ impasto e legarsi perfettamente agli aromi speziati dell’uvetta e della birra con il vantaggio nutrizionale di acidi grassi monoinsaturi di derivazione vegetale, di antiossidanti e vitamine.

    Tempo di lievitazione dell’ impasto: 12/16 ore

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