Pasticceria

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GRANDI LIEVITATI - 500 gr

MGGDOLPC0050
1,90 €
Prodotto dedicato per i pasticceri più esigenti. Il panettone e la colomba richiedono infatti farine proteiche, affidabili e costanti. Realizzata con grani italiani selezionati.  SCARICA L'ETICHETTA
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MANITOBA - 500 gr

MGGDOMAN0050
1,90 €
Farina Manitoba tipo “0” realizzata con grani italiani selezionati. Indicata per pasticceria e grandi lievitati.  SCARICA L'ETICHETTA
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N.73 FARINA TIPO ''0'' MANITOBA - 25 kg

MGHOROMA2500
30,00 €
Farina Manitoba tipo “0” realizzata con grani italiani selezionati. Indicata per la pasticceria speciale. SCARICA L'ETICHETTA
Pasticceria

N.22 BRIOCHE - 25 KG

MGHOROOB2500
32,00 €
Da un mix di grani selezionati, questa farina permette un ottimo assorbimento di grassi sviluppando volume e alveolatura dell'impasto ottimi. Ideale per brioche, piccoli lievitati, sfoglia grassa e croissant. SCARICA L'ETICHETTA
Pasticceria

N.24 SFOGLIA - 25 kg

MGHOROSF2500
27,00 €
Affidabilità, regolarità e contenuto proteico ottimale sono le sue caratteristiche principali, ideali per preparare un'ottima sfoglia. Realizzata con grani selezionati di filiera.  SCARICA L'ETICHETTA
Pasticceria

N.21 LIEVITATI - 25 kg

MGHOROOL2500
38,00 €
Prodotto studiato per i pasticcieri più esigenti. Il Panettone, la Colomba e il Pandoro richiedono infatti farine proteiche, affidabili e costanti. Realizzata con grani selezionati di filiera.  SCARICA L'ETICHETTA
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N.23 BISCOTTO - 25 kg

MGHOROOT2500
25,00 €
Pasta Frolla e Pasta Colata: un'unica farina per soddisfare entrambe le preparazioni. Farina dal basso contenuto proteico, prodotta con grani selezionati, per rendere il dolce più soffice e fragrante.  SCARICA L'ETICHETTA
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