FARINA
1,09 €
3,10 €
Farina Manitoba tipo “0” realizzata con grani italiani selezionati. Indicata per pasticceria e grandi lievitati.
SCARICA L'ETICHETTA
0,91 €
2,60 €
Farina 00 per pizza e focaccia a lievitazione veloce prodotta con una selezione esclusiva di grani italiani. Ideale per la produzione sia di pizze al piatto che di pizze in teglia, gode di caratteristiche equilibrate che assicurano una spiccata sofficità e fragranza. Impasto subito pronto all'uso e ottimizzato per uso domestico.
SCARICA L'ETICHETTA
3,10 €
Farina dedicata ai pasticceri più esigenti. Il panettone e la colomba richiedono infatti farine proteiche, affidabili e costanti. Realizzata con grani italiani selezionati.
SCARICA L'ETICHETTA
2,70 €
Farina integrale per pizza, ricca in germe, la parte più zuccherina della cariosside, ideale per la lavorazione con acidificazione spontanea e produzione di lievito madre. Realizzata con grani nazionali selezionati.
SCARICA L'ETICHETTA
1,02 €
2,90 €
DISPONIBILE NEI SEGUENTI FORMATI:
Pack da 1 kg in carta e in ATM
Pack da 5 kg
Sacco da 25 kg
Farina tipo ''0'' prodotta con grani italiani selezionati, è adatta alla panificazione tradizionale e ideale per pane umbro e toscano.
SCARICA L'ETICHETTA
1,90 €
DISPONIBILE NEI SEGUENTI FORMATI:
Pack da 500 gr
Pack da 1 kg in carta e in ATM
Sacco da 5 kg
Sacco da 25 kg
Farina senza additivi con grano 100% da filiera umbra. Non aggiungiamo additivi o miglioratori, solo il grano migliore diventa la nostra farina.
SCARICA L'ETICHETTA
2,60 €
Pasta Frolla e Pasta Colata, in un’unica farina. Prodotta con grani locali (Umbria e Toscana) rende il dolce più soffice e fragrante. Questa miscela si adatta anche alla preparazione di creme.
1,60 €
Farina senza additivi con grano 100% da filiera umbra. Non aggiungiamo additivi o miglioratori, solo il grano migliore diventa la nostra farina.
40,50 €
Semola ricavata da miscele di grani duri nazionali, con l’innovativa tecnologia della decortificazione che ne consente la macinazione lenta, senza alterarne le virtù.
SCARICA L'ETICHETTA
35,00 €
Semola ricavata da miscele di grani duri nazionali selezionati. Ottima per l’impiego in pastificazione, pasta trafilata e pasta all'uovo secca.
SCARICA L'ETICHETTA
FARINA
FARINA N.10 TIPO "1" - 1 kg
1,43 €
DISPONIBILE NEI SEGUENTI FORMATI:
Sacco da 1 kg
1 cartone da 12 pacchi da 1 kg
Farina senza additivi con grano 100% da filiera umbra. Non aggiungiamo additivi o miglioratori, solo il grano migliore diventa la nostra farina
SCARICA L'ETICHETTA
23,00 €
DISPONIBILE NEI SEGUENTI FORMATI:
Sacco da 10 kg in cartona
Sacco da 12,5 kg in ATM
Prodotto dedicato a pizzaioli e panificatori. Ottime capacità di assorbimento. Ideale per impasti diretti con lievimaturazione da 6 a 24 h a temperatura ambiente fino a 48 ore. Grano 100% italiano da filiera controllata.
SCARICA L'ETICHETTA
23,00 €
DISPONIBILE NEI SEGUENTI FORMATI:
Sacco da 10 kg in cartone
Sacco da 12,5 kg in ATM
Prodotto dedicato a pizzaioli e panificatori. Si presta ad essere usato per impasti diretti e indiretti con lievimaturazione dalle 12 alle 30 h a temperatura ambiente, fino a 72 h a temperatura controllata. Grano 100% italiano da filiera controllata.
SCARICA L'ETICHETTA
23,00 €
DISPONIBILE NEL SEGUENTE FORMATO:
Sacco da 12,5 kg in ATM
Prodotto dedicato a pizzaioli e panificatori. La farina contiene germe di grano termotrattato, fibra e sali minerali con ottima capacità di assorbimento. Si presta per impasti diretti e indiretti. Grano 100% italiano da filiera controllata.
SCARICA L'ETICHETTA
28,00 €
DISPONIBILE NEL SEGUENTE FORMATO:
Sacco da 12,5 kg in ATM
Prodotto dedicato per pizzaioli e panificatori che cercano nei semi integrali, tutte le caratteristiche di una farina ad alto valore nutrizionale. Ricca di fibra e sali minerali, con germe di grano termotrattato. Si presta a tutti i tipi di lavorazione con impasti diretti e indiretti. Farina 100%...
33,00 €
DISPONIBILE NEL SEGUENTE FORMATO:
Sacco da 12,5 kg in ATM
Prodotto ideale per pizzaioli e panificatori che cercano un prodotto soffice e croccante ad alta idratazione. La miscela nasce per essere utilizzata senza l'ausilio di biga o preimpasto in quanto contiene lievito madre liofilizzato.
SCARICA L'ETICHETTA
22,00 €
DISPONIBILE NEL SEGUENTE FORMATO:
Sacco da 12,5 kg in ATM
Prodotto dedicato a pizzaioli e panificatori con esigenze di idratare bene il prodotto. Si presta ad essere usato per impasti diretti e indiretti con lievimaturazione dalle 12 alle 30 h a temperatura ambiente, fino a 72 h a temperatura controllata. Grano 100% italiano da filiera controllata....
45,00 €
DISPONIBILE NEL SEGUENTE FORMATO:
Sacco da 12,5 kg in ATM
Prodotto dedicato a pizzaioli e panificatori che cercano un prodotto con caratteristiche precise. Semi interi, malto d'orzo tostato e lievito madre liofilizzato donano un'armonia di sapori inconfondibili. Ideale per impasti diretti e indiretti.
SCARICA L'ETICHETTA